Ang Kapalbet ay isang masasarapupang ipag-alokng mga Pilipino. Ito ay gawa ng {mga sangkapna kilala |kaunti lamang na halaga|isang pangkatngmga gulay. Ang mga paraan {ay madali at simple. Ang Kapalbet ay isang paborito sa maraming mamamayan ng Pilipinas dahil ito ay masarap at mabilis lutuin. Mad